Un point sur les UUID v7 et les ULID qui sont tous deux des améliorations de la spec UUID v4 en incluant un timestamp afin d'obtenir des identifiants ordonnés.

Je trouve les ULID moins lisible que les UUID 0GWWXY2G84DFMRVWQNJ1SRYCMC par contre les UUID v7 ne sont pas encore très répandus.

Autre chose, les UUID v7 par le même processus auront un compteur auto-incrémenté pour rester séquentiels alors que les ULID auront simplement un bit aléatoire de modifié.

Discussion sur ULID vs ID + sortable created_at (pas de consensus): https://news.ycombinator.com/item?id=28089498

Aussi, les UUID v4 sont très mal compressable donc ça peut rapidement prendre de la place.